|
|
Ovenschotel Van Witte Kool
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Ovenschotel
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1kg aardappelen zout 1 witte kool boter 1tl kerriepoeder 500gr uien 500gr gehakt peper nootmuskaat 2 eieren 2dl melk 100gr geraspte kaas
Voorbereiding:
Schil en kook de aardappelen. was de kool en snijd hem in dunne plakken. schil de uien en snijd ze in snippers
Bereidingswijze:
Laat 1el boter smelten in een pan en roer er wat zout en de kerriepoeder door. schep de kool door de hete boter en laat hem 10 min smoren met het deksel op de pan. laat 1el boter heet worden in de koekepan en fruit de ui erin, voeg het gehakt toe en strooi er peper, zout en nootmuskaat naar smaak overheen. schep het gehakt en de uien om.
beboter een vuurvaste schaal. snijd de aardappels in plakjes en leg ze onderin de schaal. verdeel het gehaktmengsel over de aardappelen. leg de kool op het gehakt.
klop de eieren los met de melk en roer de kaas erdoor. schenk dit mengsel over de kool.
verwarm de oven voor op 200C en zet de schaal 30min in de oven.
|
|
|